Xачапури с творогом и сулугуни 🧀
Xачапури с творогом и сулугуни 🧀 Эти невероятно вкусные диетические хачапури доказывают, что полезное может быть очень вкусным! Нежные творожные "лодочки" с тягучим сыром сулугуни и сочным желтком - настоящая грузинская классика в ПП-версии. Всего 220 ккал в одной порции - идеально для тех, кто следит за фигурой! Ингредиенты: 400 г творога (5-9%) 5 яиц (1 для теста + 4 для начинки) 200 г сыра сулугуни 1/2 ч.л. соды Щепотка соли 100 г цельнозерновой муки Зелень по вкусу 1 ст.л. оливкового масла Приготовление: 1. Для теста смешайте творог с 1 яйцом, содой, солью и мукой до однородности. 2. Разделите тесто на 2-3 части, сформируйте лодочки, смазав руки маслом. 3. Края лодочек смажьте 2 желтками (остальные сохраните). 4. Сулугуни нарежьте кубиками, смешайте с рубленой зеленью. 5. В центр каждой лодочки выложите сыр, сделав углубление для белка. 6. В каждое углубление аккуратно влейте по 1 белку. 7. Выпекайте при 170°C 25 минут. 8. Достаньте, влейте в центр по желтку, верните в духовку на 2 минуты.