Салат «Капрезе» с курицей – пошаговый фото рецепт — 28 июля 2026 г. в 17:44:07.899
Салат «Капрезе» с курицей – пошаговый фото рецепт Салат «Капрезе» с курицей состоит из хрустящих листьев салата, маринованной курицы-гриль, маленьких шариков свежей моцареллы, кремовых авокадо, свежих листиков базилика, ярких помидоров и пикантной бальзамической заправки. Это исключительный салат, который точно произведет впечатление! Вот рецепт салат с курицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: Для курицы: 700 г куриных грудок без костей и кожи 3 ст. л. оливкового масла, плюс еще для решеток гриля 1 ст. л. свежего лимонного сока 1 ч. л. дижонской горчицы 0,5 ч. л. меда 1,5 ч. л. сушеной итальянской приправы 1 ч. л. измельченного чеснока соль и черный перец. Заправка: 0,5 стакана оливкового масла четверть стакана бальзамического уксуса 0,5 ч. л. измельченного чеснока 1 ст. л. меда 2 ч. л. дижонской горчицы. Салат: 1 большая головка салата ромэн, нарезанный 230 г свежих шариков моцареллы 300 г помидоров черри 2 средних авокадо, нарезанные 70 г базилика нарезать тонкими полосками. Время приготовления: 2 ч 40 минут. 1. В небольшой миске смешайте 3 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 1/2 ч. л. меда, 1 ч. л. чеснока и приправьте солью и перцем по вкусу. 2. Положите курицу в пакет с застежкой и отбейте более толстые части мяса до одинаковой толщины с помощью кухонного молотка, затем залейте курицу маринадом. 3. Закройте пакет и натрите курицу маринадом. Переложите в холодильник и маринуйте 2–6 часов. 4. Разогрейте гриль до 220 градусов на среднем огне. Слегка смажьте решетки гриля оливковым маслом, затем выложите курицу на гриль. 5. Готовьте до полной готовности, перевернув один раз в середине приготовления, примерно по 4–5 минут с каждой. 6. Переложите на разделочную доску и дайте постоять 10 минут, затем нарежьте кубиками. 7. Для заправки: приготовьте ее, пока курица маринуется, и уберите в холодильник. Взбейте все ингредиенты заправки в миске до получения однородной массы, накройте крышкой. 8. Пока курица остывает, выложите листья салата в большую салатницу. Сверху выложите моцареллу, помидоры, авокадо и базилик. Добавьте курицу. 9. Слегка перемешайте, затем полейте салат бальзамическим винегретом или выложите на тарелку и полейте каждую порцию нужным количеством соуса. Подавайте сразу. Всем желаю приятного аппетита! Сайт: https://yaumnica.ru/