Очень вкусные фаршированные перцы – пошаговый фото рецепт — 4 августа 2026 г. в 17:49:36.847
Очень вкусные фаршированные перцы – пошаговый фото рецепт Фаршированные перцы с нежирным фаршем из индейки, сытным рисом и фасолью, помидорами и кукурузой, а также с тягучим сыром. Блюдо получается очень вкусным. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Вот рецепт фаршированных перцев. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 6 крупных перцев разрезать вдоль пополам, удалить семена и ребрышки 1 ст. л. оливкового масла одна нарезанная луковица 1 ст.л. измельченного чеснока (3 зубчика) 450 г нежирного фарша из индейки 200 г кукурузы, свежей или замороженной 1 банка нарезанных кубиками помидор с нежным зеленым перцем чили, протертые через сито 100 г томатного соуса 200 г вареного риса 1 банка фасоли, промыть и обсушить 1 ст. л. молотого перца чили 1 ч. л. молотого тмина 300 г сырной смеси 70 г нарезанной кинзы соль и черный молотый перец. Время приготовления: 45 минут. 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите половинки перца в один слой на противень размером 33 на 23 см. Запекайте до хрустящей корочки, около 10–15 минут. 2. Тем временем приготовьте начинку. Разогрейте оливковое масло в 30-сантиметровой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 3 минуты. Добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд. 3. Переложите смесь на одну сторону сковороды. Добавьте фарш из индейки, разомните его на кусочки, посолите и поперчите. Обжаривайте, помешивая и разминая, почти до готовности. Добавьте кукурузу и доведите индейку до готовности. 4. Снимите с огня. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, рис, фасоль, молотый перец чили, тмин и приправьте солью и перцем по вкусу. 5. Добавьте 1/2 стакана сырной смеси и кинзу. 6. Выложите начинку в перцы, заполняя их доверху. Сверху посыпьте оставшейся сырной смесью. 7. Снова поставьте в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, а перцы не станут мягкими, еще 8–10 минут. 8. Готовые запеченные перцы выложите на блюдо и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита! Сайт: https://yaumnica.ru/