ВВ

Вкусная выпечка

Еда и рецепты · 3 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Персиково-черничный пирог – пошаговый фото рецепт

Персиково-черничный пирог – пошаговый фото рецепт Этот персиково-черничный пирог такой свежий и ароматный. Он состоит из влажного ванильного бисквита, покрытого свежими персиками и черникой. Этот летний торт очень прост в приготовлении и идеально подходит для любого праздника или семейного посиделки. Вот рецепт пирога с черникой. Продукты необходимые для приготовления: 240 г пшеничной муки 1,5 чайной ложки разрыхлителя четверть чайной ложки соли 150 г сахарного песка 85 г сливочного масла комнатной температуры 2 крупных яйца комнатной температуры 150 г греческого йогурта комнатной температуры 25 г растительного масла комнатной температуры 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 упругих персика 100 г свежей черники сахарная пудра. Время приготовления: 1 час. 1. Разогрейте духовку до 170 градусов и застелите пергаментной бумагой форму для выпекания размером 23 см. 2. Просейте вместе универсальную муку, разрыхлитель и соль и отложите в сторону. 3. В большой миске с помощью ручного миксера или в чаше стационарного миксера смешайте сливочное масло и сахарный песок на высокой скорости в течение 3 минут. По одному добавляйте в смесь яйца и на низкой скорости перемешивайте до однородности. 4. Затем добавьте половину сухих ингредиентов и на низкой скорости перемешивайте до однородности. 5. Затем добавьте греческий йогурт, растительное масло, ванильный экстракт и перемешивайте до однородности.Затем добавьте вторую половину сухих ингредиентов и перемешивайте до однородности. 6. С помощью силиконовой лопатки аккуратно перемешайте тесто, чтобы все ингредиенты соединились. 7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте. Очистите персики от кожицы, нарежьте и выложите на тесто, а сверху добавьте чернику. Выпекайте 30–35 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой. 8. Дайте пирогу остыть на решетке. Через 10 минут аккуратно извлеките пирог из формы и дайте ему полностью остыть. Когда пирог полностью остынет и будет готов к подаче, посыпьте его сахарной пудрой. Всем желаю приятного аппетита! Сайт: https://yaumnica.ru/