🌶️🍅 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ — ОСТРЕНЬКИЕ, АРОМАТНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ!
🌶️🍅 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ — ОСТРЕНЬКИЕ, АРОМАТНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ! Если у вас остались зелёные помидоры, обязательно попробуйте приготовить их таким способом. Чеснок, зелень и острый перчик превращают обычные помидоры в закуску, от которой сложно оторваться! 😋 Нам понадобится: • зелёные помидоры — 1 кг • чеснок — 5–6 зубчиков • острый перец — 1 шт. • петрушка — небольшой пучок • кинза — небольшой пучок • укроп — небольшой пучок Для рассола: • вода — 1 литр • соль — 2 ст. ложки • сахар — 1 ст. ложка • уксус 9% — 70 мл Готовим: Зелень, чеснок и острый перец мелко нарезаем и перемешиваем. На каждом помидоре делаем глубокий надрез крест-накрест, но не разрезаем до конца. Щедро начиняем ароматной смесью из зелени, чеснока и перца. Плотно укладываем фаршированные помидоры в чистую стеклянную банку. Помидоры должны быть хорошо видны, с зеленью, чесноком и кусочками острого перца между ними. Для рассола кипятим воду с солью и сахаром 2–3 минуты. Снимаем с огня, добавляем уксус и заливаем помидоры горячим рассолом. Для хранения заготовки на зиму банки лучше дополнительно простерилизовать подходящим для вашего объёма банок способом и герметично закрыть. А если хочется попробовать побыстрее — приготовьте небольшую порцию и храните её в холодильнике. Через несколько дней помидоры уже станут ароматными и пикантными. 🔥 Получаются остренькие, чесночные, с большим количеством зелени — идеальная закуска к картошечке и мясу! ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! А вы любите зелёные помидоры — острые 🌶️ или классические 🍅?