🍆 Баклажаны по-французски — вкусно, сочно и очень просто!
🍆 Баклажаны по-французски — вкусно, сочно и очень просто! Ингредиенты: • баклажаны — 2 шт. • помидоры — 2–3 шт. • твёрдый сыр — 150 г • чеснок — 2 зубчика • майонез или сметана — 2–3 ст. л. • соль, перец — по вкусу • растительное масло • свежая зелень — для подачи Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Посолите и оставьте на 15–20 минут. Затем промойте и обсушите. 2. Слегка обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон или запеките 10 минут при 200°C. 3. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. 4. Смешайте майонез или сметану с измельчённым чесноком. 5. В форму для запекания выложите баклажаны. Смажьте чесночным соусом, сверху положите помидоры, немного посолите и поперчите. 6. Щедро посыпьте сыром и запекайте при 190°C около 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Получается очень нежно, сочно и ароматно. Отличная закуска или гарнир к ужину! 😋 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️ «ВКУСНЕНЬКО» Рецепты.