🥔 Картофельный гратен с сыром 🧀
🥔 Картофельный гратен с сыром 🧀 Нежный картофель в сливочном соусе под румяной сырной корочкой — блюдо, которое хочется готовить снова и снова! ❤️ Ингредиенты: * Картофель — 1 кг * Сливки 20% — 400 мл * Твёрдый сыр — 180–200 г * Чеснок — 2 зубчика * Сливочное масло — 20 г * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу * Мускатный орех — щепотка Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками. 2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и натрите измельчённым чесноком. 3. Выложите картофель слоями, слегка подсаливая и перча каждый слой. 4. Сливки смешайте с небольшим количеством соли и щепоткой мускатного ореха. 5. Залейте картофель сливками. 6. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут. 7. Снимите фольгу, щедро посыпьте картофель тёртым сыром. 8. Запекайте ещё 20–25 минут, пока картофель не станет мягким, а сверху не появится аппетитная золотистая корочка. 9. Дайте гратену постоять 5–10 минут и подавайте к столу. ✨ Сливочный, нежный и невероятно ароматный! Гратен можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и птице. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы обязательно приготовить!