Нежная белая рыба в лимонно-масляном соусе. — 21 мая 2026 г. в 10:27:14.012
Нежная белая рыба в лимонно-масляном соусе. Ингредиенты: 700–800 г филе белой рыбы (треска, хек или минтай) 1 лимон 40 г сливочного масла 2 ст. л. оливкового масла 3 зубчика чеснока соль и черный перец — по вкусу паприка или смесь специй для рыбы — 1 ч. л. свежая петрушка Приготовление: Филе рыбы обсушите и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите и посыпьте специями. Лимон нарежьте тонкими кружочками и разложите вокруг рыбы и сверху. Сливочное масло растопите, смешайте с оливковым маслом и измельченным чесноком. Полейте рыбу получившимся соусом. Запекайте при 190°C около 20–25 минут до мягкости и легкой румяности. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой. Рыба получается очень сочной, ароматной и буквально тает во рту.
44 реакций