Быстрый домашний сулугуни из простых продуктов — вкусно, тянется и готовится за минуты.
Быстрый домашний сулугуни из простых продуктов — вкусно, тянется и готовится за минуты. Ингредиенты: Молоко — 1 л Сметана — 200 г Яйца — 2 шт. Соль — ½–1 ч. л. (по вкусу) 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ В миске смешай: яйца, сметану, соль 2️⃣ Молоко доведи почти до кипения 3️⃣ Тонкой струйкой влей сметанно-яичную смесь в молоко, постоянно помешивая 4️⃣ Убавь огонь и вари 5–7 минут 👉 Масса свернётся, появятся хлопья и сыворотка 5️⃣ Процеди через марлю/сито 6️⃣ Хорошо отожми 7️⃣ Сформируй сыр и положи под гнёт на 1–2 часа Сыр получается - мягкий, нежный, слоистый, солоноватый, режется и плавится. Подходит для: хачапури, лепёшек, запеканок, салатов, бутербродов Готовили когда-нибудь домашний сыр? да - ❤️, нет - 🤔 буду пробовать - 👌
Канал в каталоге Максиметера
12 014 подписчиков · Еда и рецепты