Рецепт глазури для куличей, которая не крошится и не осыпается 👇 — 31 марта 2026 г. в 10:07:55.573
Рецепт глазури для куличей, которая не крошится и не осыпается 👇 Ингредиенты: Желатин — 1 ч. л. (без горки) Вода — 2 ст. л. (для желатина) Сахарная пудра — 100–120 г Вода — 2 ст. л. (в глазурь) Лимонный сок — 0,5–1 ч. л. Приготовление: Залей желатин 2 ст. л. воды, оставь набухать на 10–15 минут. Подогрей (не кипяти!), чтобы он полностью растворился. В миске смешай сахарную пудру с 2 ст. л. воды и лимонным соком. Влей тёплый желатин и быстро перемешай до однородности. Взбей массу миксером 2–3 минуты — она станет белой и густой. Наноси глазурь на слегка остывшие куличи. Застывает за 10–20 минут. Получается мягкая, эластичная, не крошится при нарезке Если глазурь получилась слишком густой — добавь пару капель воды. Если жидкая — подсыпь немного сахарной пудры. 🔥Если было полезно, дайте знать лайком ❤️