Домашнее жаркое в духовке. — 16 июня 2026 г. в 10:28:00.628
Домашнее жаркое в духовке. Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Ингредиенты: Свинина или говядина — 700 г Картофель — 1 кг Морковь — 1–2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. (по желанию) Растительное масло — 2 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Соль, чёрный перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Вода или бульон — 300 мл Свежая зелень для подачи Приготовление: Мясо нарежьте крупными кусочками и слегка обжарьте на сковороде до румяной корочки. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или соломкой. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. В форму для запекания или горшочки выложите мясо, затем лук, морковь и картофель. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец, паприку и лавровый лист. Разведите томатную пасту в бульоне или воде и залейте овощи. Накройте крышкой или фольгой. Запекайте при 180°C около 1,5 часа до мягкости мяса и картофеля. За 15 минут до готовности можно снять крышку, чтобы появилась аппетитная корочка. ✨ Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Жаркое получается сочным, ароматным и буквально тает во рту!