Овощное рагу с курицей 🍲 — 1 июля 2026 г. в 05:05:01.815
Овощное рагу с курицей 🍲 Простое, ароматное и очень вкусное блюдо. Ингредиенты: куриное филе — 500 г картофель — 5–6 шт. кабачок — 1 небольшой баклажан — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. морковь — 1 шт. репчатый лук — 1 шт. помидоры — 2–3 шт. чеснок — 3 зубчика растительное масло — 2 ст. л. томатная паста — 1 ст. л. (по желанию) паприка — 1 ч. л. итальянские травы — 1 ч. л. соль и черный перец — по вкусу свежая зелень — для подачи Приготовление: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до легкой золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте 5 минут. Затем положите картофель, баклажан, кабачок и сладкий перец, нарезанные крупными кубиками. Добавьте измельченные помидоры, чеснок, томатную пасту, паприку, итальянские травы, соль и перец. Влейте около 150 мл воды или бульона, аккуратно перемешайте. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 30–40 минут, пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до готовности добавьте свежую зелень. Подавайте рагу горячим со сметаной, свежим хлебом или домашними лепешками. Чтобы рагу получилось еще ароматнее, в конце приготовления добавьте небольшой кусочек сливочного масла и дайте блюду настояться под крышкой 10 минут. Это сделает вкус более насыщенным и нежным.