Песочное печенье с джемом. — 27 июня 2026 г. в 06:38:00.873
Песочное печенье с джемом. Ингредиенты: Сливочное масло — 180 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Мука — 300–350 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — щепотка Густой джем или варенье — 150–200 г Приготовление: Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром. Добавьте яйцо и ванилин, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две части: большую и меньшую. Меньшую часть уберите в морозильник на 20–30 минут. Большую часть теста распределите по форме или противню, застеленному пергаментом. Сверху равномерно распределите джем. Достаньте охлаждённое тесто и натрите его на крупной тёрке поверх джема. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до золотистого цвета. Остудите и нарежьте на квадраты или ромбы. Получается рассыпчатое песочное печенье с ароматной фруктовой прослойкой и хрустящей крошкой сверху — настоящий вкус домашней выпечки из детства. 😋