Курица с чесночным маслом и запечёнными овощами.
Курица с чесночным маслом и запечёнными овощами. Сочное куриное филе с ароматным чесночным маслом и румяными овощами — простой вариант вкусного и сытного ужина. Всё готовится в одной форме, поэтому минимум посуды и максимум вкуса. Ингредиенты на 2–3 порции: Куриное филе — 400–500 г Картофель — 300 г Болгарский перец — 1 шт. Кабачок — 1 небольшой Помидоры черри — 150 г Сливочное масло — 50 г Чеснок — 3–4 зубчика Паприка — 1 ч. л. Итальянские травы — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Свежая зелень — для подачи 👩🍳 Приготовление Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Смешайте его с измельчённым чесноком, паприкой и щепоткой зелени. На курином филе сделайте несколько неглубоких надрезов и распределите по нему чесночное масло. Картофель нарежьте небольшими кусочками, перец и кабачок — крупно, черри оставьте целыми. Выложите овощи в форму, посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и немного растительного масла. Перемешайте. Сверху положите курицу и отправьте в разогретую до 190 °C духовку примерно на 35–45 минут. Время зависит от размера филе и кусочков картофеля. За 5 минут до готовности можно включить режим гриля, чтобы курочка красиво подрумянилась. ✨ Совет: если хотите особенно сочную грудку, не передерживайте её в духовке. После приготовления дайте курице постоять 5 минут — соки равномерно распределятся внутри, и мясо получится нежнее.