🍝 Гнёзда фаршированные
🍝 Гнёзда фаршированные #обед #ужин #45мин 🕒 Время приготовления ~45 мин Порции: 4 Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠 Фарш — 500 г 🟠 Лук — 1 шт. (в фрикадельки) 🟠 Лук — 1–2 шт. (для соуса) 🟠 Морковь — 1 шт. 🟠 Томатная паста — 2 ст. л. 🟠 Кипяток — 300 мл 🟠 Кинза — по вкусу 🟠 Соль, специи — по вкусу 🟠 Сыр — по желанию (для подачи) 🟠 Сливочное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. На сливочном масле обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте томатную пасту, соль и специи, перемешайте и тушите 10 минут. 2. Влейте кипяток и доведите соус до лёгкого кипения. 3. В фарш добавьте лук, соль, специи и кинзу, хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки. 4. Выложите в соус макаронные «гнёзда», сверху аккуратно распределите фрикадельки. 5. Тушите под крышкой на среднем огне около 30 минут, не перемешивая. 6. В конце посыпьте сыром и зеленью, дайте настояться 2–3 минуты и подавайте. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲