🥞 Фаршированные блины с мясом и сыром
🥞 Фаршированные блины с мясом и сыром #обед #ужин #50мин 🕒 Время приготовления ~50 мин Порции: 6–8 Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠 Яйца — 3 шт. 🟠 Сахар — 15 г 🟠 Соль — ½ ч. л. + по вкусу для начинки 🟠 Молоко — 500 мл 🟠 Растительное масло — 75 мл 🟠 Мука — 275 г 🟠 Кипяток — 200 мл 🟠 Мясной фарш — 300 г 🟠 Твёрдый сыр — 150 г 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с сахаром и ½ ч. л. соли. Добавьте молоко, 45 мл растительного масла и постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая до однородности. 2. Влейте кипяток тонкой струйкой, постоянно размешивая тесто. Оставьте его на 10 минут. 3. Слегка смажьте сковороду маслом и испеките тонкие блины до золотистого цвета с обеих сторон. 4. На другой сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте фарш 10–15 минут, разбивая комочки. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Натрите сыр на крупной тёрке и смешайте с горячим фаршем. 6. Выложите начинку на каждый блин, подверните края и сверните плотными рулетиками. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲