🥔 Картофельные шарики с капустой
🥔 Картофельные шарики с капустой #закуска #40мин 🕒 Время приготовления: ~40 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Картофель — 3 шт. 🟠 Квашеная капуста — 150 г 🟠 Яйцо — 1 шт. 🟠 Панировочные сухари — 150 г 🟠 Соль — ½ ч. л. 🟠 Чёрный молотый перец — ¼ ч. л. 🟠 Сладкая или копчёная паприка — ¼ ч. л. 🟠 Растительное масло — 500 мл 🍴Приготовление: 1. Картофель отварите до готовности (примерно 20 минут), остудите и разомните в пюре. 2. Квашеную капусту хорошо отожмите от лишней жидкости. Яйцо слегка взбейте вилкой. 3. Смешайте картофель, капусту, яйцо, 1–2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, чёрный перец и паприку. 4. Из получившейся массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в оставшихся сухарях. 5. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. 6. Обжаривайте шарики по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной золотистой корочки. 7. Готовые шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲