🍎 Нежнейшее яблочное суфле с корицей
🍎 Нежнейшее яблочное суфле с корицей #десерт #выпечка #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 мин Порции: 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Яблоки — 2 шт. 🟠 Лимонный сок — 2 ч. л. 🟠 Вода — 4 ст. л. 🟠 Яичные белки — 2 шт. 🟠 Сахар — 2 ч. л. 🟠 Молотая корица — 1 щепотка 🟠 Сливочное масло — 2 ч. л. 🍴Приготовление: 1. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте небольшими ломтиками. Переложите в небольшую кастрюлю, добавьте лимонный сок и воду. 2. Тушите яблоки на небольшом огне 6–8 минут, пока они не станут мягкими. Полностью остудите и протрите через мелкое сито, чтобы получилось нежное однородное пюре. 3. Яичные белки взбейте миксером до мягких пиков. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. 4. Добавьте корицу в яблочное пюре. В несколько приёмов аккуратно вмешайте взбитые белки, стараясь сохранить воздушность массы. 5. Две небольшие керамические формы смажьте сливочным маслом. Духовку заранее разогрейте до 175 °C. 6. Разложите яблочную массу по формочкам, заполняя их примерно на ¾ объёма. 7. Выпекайте около 15 минут, пока суфле не поднимется и не покроется красивой золотистой корочкой. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲