🥬 Тушёная капуста с хрустящим беконом
🥬 Тушёная капуста с хрустящим беконом #обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 мин Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Копчёный бекон — 100–150 г 🟠 Белокочанная капуста — ½ кочана 🟠 Свежая зелень — ¼ пучка 🟠 Молотый тмин — ½ ч. л. 🟠 Куриный бульон — 150 мл 🟠 Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Капусту тонко нашинкуйте, зелень мелко порубите. 2. Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне. Выложите бекон и обжаривайте несколько минут, чтобы он слегка подрумянился и отдал ароматный жир. 3. Добавьте нашинкованную капусту, соль и молотый тмин. Хорошо перемешайте. 4. Влейте горячий куриный бульон, ещё раз перемешайте и накройте крышкой. 5. Тушите на умеренном огне около 15 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, но сохранит приятную текстуру. 6. Для более интересного вкуса вместо бульона можно использовать сухое белое вино или светлое пиво. 7. Перед подачей щедро посыпьте готовую капусту свежей зеленью. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲