🍐 Пирог из теста фило с грушей, сыром и мёдом
🍐 Пирог из теста фило с грушей, сыром и мёдом #выпечка #40мин 🕒 Время приготовления: ~40 мин Порции: 4–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Тесто фило — 275 г 🟠 Яйца — 2 шт. 🟠 Сливки 10% — 150 мл 🟠 Груша — 1 шт. 🟠 Камамбер или бри — 1 упаковка 🟠 Мёд — 1 ч. л. 🟠 Грецкие орехи — 10 г 🟠 Соль — 1 щепотка 🍴Приготовление: 1. Заранее нарежьте грушу и сыр небольшими кусочками. Тесто фило быстро подсыхает, поэтому начинку лучше подготовить до начала работы с тестом. 2. Листы теста сложите гармошкой и аккуратно уложите в форму. Между складками распределите кусочки груши и сыра. 3. Смешайте сливки с яйцами и щепоткой соли. Взбивать смесь не нужно — достаточно просто перемешать до однородности. 4. Равномерно залейте пирог сливочно-яичной смесью. 5. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 20–25 минут, желательно в режиме конвекции, чтобы верх красиво подрумянился. 6. Готовый пирог слегка остудите. Перед подачей полейте мёдом и посыпьте измельчёнными грецкими орехами Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲