Медальоны из лосося в медово-горчичном соусе с томатами черри и спаржей — 21 июня 2026 г. в 15:48:20.613
Медальоны из лосося в медово-горчичном соусе с томатами черри и спаржей Ингредиенты: · Филе лосося (порционные куски) — 2–3 шт · Соль, перец — по вкусу · Растительное масло — для жарки · Сливочное масло — 30 г · Мёд — 1 ст. ложка · Горчица (дижонская или зернистая) — 1 ст. ложка · Сливки (по желанию) — 50 мл · Томаты черри — 150 г · Спаржа — 150 г Приготовление: 1. Лосось посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 2–3 минуты). 2. На той же сковороде обжарить спаржу (2–3 минуты) и черри (1 минуту), выложить отдельно. 3. Для соуса растопить сливочное масло, добавить мёд, горчицу и сливки, прогреть до однородности. 4. Вернуть лосось на сковороду, полить соусом, прогреть ещё 1–2 минуты. 5. Подавать с овощами. #обед #ужин Еда на ура!🌯