Открытый пирог с рикоттой, моцареллой и томатами 🧀🍅 — 26 июня 2026 г. в 12:01:15.198
Открытый пирог с рикоттой, моцареллой и томатами 🧀🍅 Ингредиенты: · Слоёное тесто — 1 лист · Рикотта — 200 г · Томаты разных сортов — 300 г · Моцарелла тёртая — 100 г · Соль, перец, специи — по вкусу · Свежий базилик — для подачи · Оливковое масло — для заправки томатов · Желток — для смазывания краёв · Кунжут — для посыпки (по желанию) Приготовление: 1. Томаты разрезать, смешать с солью и оливковым маслом. 2. Рикотту смешать с солью и специями. 3. На тесте сделать бортики, наколоть середину вилкой. Выложить рикотту, посыпать моцареллой, сверху выложить томаты. 4. Смазать бортики желтком, посыпать кунжутом. 5. Выпекать в аэрогриле при 170°C 15 минут (в духовке при 180°C 20–25 минут). 6. Подавать с маслом из базилика. #закуска #перекус Еда на ура!🌯