🍲 Суп с куриными фрикадельками – лёгкий, сытный и любимый всеми!
🍲 Суп с куриными фрикадельками – лёгкий, сытный и любимый всеми! Ингредиенты: • Куриный фарш – 200 г • Картофель – 3 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик • Перец сладкий – ½ шт. • Лавровый лист – 1 шт. • Масло подсолнечное – 2 ст. л. • Макароны (мелкие) – 2 ст. л. • Соль, перец – по вкусу Как приготовить: В кастрюле вскипятите 1,5–2 литра воды. Из куриного фарша сформируйте небольшие фрикадельки (размером с грецкий орех) и аккуратно опустите их в кипящую воду. Варите 5–7 минут на среднем огне. Картофель очистите и нарежьте кубиками, добавьте в суп. Варите 10 минут. Лук и морковь нарежьте мелко, сладкий перец – соломкой. Обжарьте на масле до мягкости (5 минут), в конце добавьте измельчённый чеснок. Обжаренные овощи отправьте в суп, добавьте мелкие макароны, лавровый лист, соль и перец. Варите ещё 5–7 минут. Дайте супу настояться под крышкой 5–10 минут. Подавайте с зеленью – свежей петрушкой или укропом. Суп получается лёгким, но сытным – отличный обед для всей семьи! 🔥 Совет: Фрикадельки можно сделать с добавлением риса – они будут ещё нежнее. Или добавить в фарш немного сыра – для пикантности. 🥣 Какие фрикадельки любите больше – куриные, свиные или рыбные? Делитесь в комментариях! 👇