ВС

Вкусно со смыслом

Еда и рецепты · 4 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С ИМБИРЁМ И КУРИЦЕЙ

ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С ИМБИРЁМ И КУРИЦЕЙ Нашла рецепт этого супа, приготовила и он мне очень понравился. Делюсь с вами. Получается нежным, кремовым и согревающим. Имбирь и курица делают его сытным и ароматным. Идеально для осеннего обеда. Продукты: Тыква — 400 г Куриное филе — 200 г Лук — 1 шт. Имбирь (свежий) — небольшой кусочек Бульон (или вода) — 500 мл Сливки 10% (или молоко) — 100 мл Соль, перец, мускатный орех — по вкусу Как готовлю: Тыкву и курицу нарезаю кубиками. Лук мелко рублю. В кастрюле с толстым дном обжариваю лук с имбирём до прозрачности. Добавляю курицу, обжариваю до золотистости. Кладу тыкву, заливаю бульоном, солю, перчу, добавляю мускатный орех. Варю 20 минут, пока тыква не станет мягкой. Снимаю с огня, измельчаю блендером до однородности. Вливаю сливки, прогреваю 2–3 минуты. Подаю с зеленью. Что важно: Можно взять любую тыкву. Сливки заменить на молоко или йогурт. Вместо бульона использовать воду. А вы любите тыквенный суп-пюре или предпочитаете что-то другое? Делитесь. ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ https://max.ru/channel_vkusnososmislom