ВС

Вкусно со смыслом

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ВИНЕГРЕТА С ИЗЮМИНКОЙ

МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ВИНЕГРЕТА С ИЗЮМИНКОЙ Этот вариант я готовлю чаще всего. Секрет в маринованном красном луке и сладком изюме. Готовится быстро, получается сочным и необычным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Вареный картофель — 2-3 шт Вареная морковь — 1-2 шт Вареная свекла — 1 средняя Соленые огурцы — 3-4 шт Красный лук — 1 крупная луковица Изюм светлый — полстакана Горошек консервированный — 1 банка Уксус винный — 2 ст. ложки Мед — 1 ч. ложка Соль — щепотка для маринада Масло подсолнечное нерафинированное — для заправки Зелень — для подачи КАК ГОТОВИТЬ: Изюм залей горячей водой на 5-10 минут. Потом воду слей, изюм обсуши. Красный лук нарежь тонкими полукольцами. Смешай винный уксус, мед и щепотку соли. Залей лук маринадом и оставь на 10 минут. Горечь уйдет, лук станет хрустящим и вкусным. Вареные овощи и огурцы нарежь мелкими кубиками. Можно через кухонный комбайн — так быстрее и кубики ровнее. Горошек выбирай только высшего сорта. В составе должно быть: горошек, вода, соль, сахар. Банка должна быть целой, без вмятин. В миске смешай овощи, горошек (жидкость слей) и маринованный лук вместе с соком. Заправь подсолнечным маслом. Посоли если нужно. Сверху посыпь изюмом и зеленью. ВСЁ. Приятного аппетита! Сохрани этот рецепт, чтобы не потерять.