Дорогие друзья, хочу поделиться с вами своим самым удачным рецептом — волшебными творож...
Дорогие друзья, хочу поделиться с вами своим самым удачным рецептом — волшебными творожными лепешками! Это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Один раз замесила тесто — и у тебя готов и сытный завтрак, и легкий ужин, и даже десерт к чаю! Очень удобно, вкусно и вся семья в восторге. Что нам понадобится: Для нежного теста возьмите: • 200 г творога • 100 мл кефира • 1 яйцо • 12 ст. ложек овсяной муки (около 120-150 г) • 1/3 ч. л. соды • Щепотка соли • Чуть-чуть эритрита или сахара по желанию Для сытной начинки: • Сливочный творожный сыр • Свежие листья зелени • Консервированный тунец • Свежий огурец Для сладкого варианта: • Сливочный творожный сыр • Свежая клубника Как готовить: Сначала приготовим идеальное тесто. В глубокой миске смешайте творог с кефиром и тщательно взбейте блендером до однородной кремообразной консистенции. Добавьте яйцо, щепотку соли, соду и немного эритрита, снова хорошо перемешайте. Теперь постепенно вводите овсяную муку, добавляя по 1-2 столовые ложки. Тесто должно получиться мягким, немного липким, но при этом хорошо держать форму. Не переусердствуйте с мукой — от этого зависит нежность лепешек! На разогретую сковороду выкладывайте тесто столовой ложкой и формируйте аккуратные лепешки. Когда поверхность покроется золотистыми пузырьками — переворачивайте. Жарьте под крышкой с двух сторон до румяной корочки около 2-3 минут с каждой стороны. Собираем наши шедевры: Для сытного варианта возьмите готовую лепешку, намажьте ее сливочным творожным сыром, сверху выложите свежий лист салата, кусочки тунца и тонкие ломтики огурца. Можно завернуть в рулетик или кушать как сэндвич! Для сладкого варианта на ту же основу из творожного сыра выложите нарезанную пластинками свежую клубнику. Получается нежный десерт, который порадует и детей, и взрослых! Обязательно попробуйте этот универсальный рецепт! Эти лепешки станут вашим любимым блюдом — быстро, полезно и невероятно вкусно! Ставьте лайк, если рецепт вам понравился, и подпишитесь, чтобы не потерять! https://max.ru/channel_vkusnososmislom