🍅 САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ С СЫРНЫМ СОУСОМ — ИТАЛЬЯНСКИЙ ШИК ЗА 30 МИНУТ — 8 июня 2026 г. в 07:00:09.572
🍅 САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ С СЫРНЫМ СОУСОМ — ИТАЛЬЯНСКИЙ ШИК ЗА 30 МИНУТ Представьте: сладкая черри, хрустящий красный лук и нежнейший сырный соус с базиликом — вариация Капрезе, от которой невозможно оторваться! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): • Помидоры черри — 400 г • Красный лук — 1 средняя (150 г) • Базилик — 1 пучок (15–20 г) • Соль, свежемолотый перец — по вкусу Для соуса: • Мягкий сыр (фетаки/брынза) — 150 г • Горчица с зернышками — 1 ст. л. (15 г) • Оливковое масло — 80 мл 👩🍳 ГОТОВИМ: 1️⃣ Лук нарежьте тонкими перьями и замочите в ледяной воде на 10 минут — уйдет горечь, останется хруст. 2️⃣ Для соуса: у базилика отделите листья (оставьте для украшения), стебли мелко порубите. Отправьте в блендер стебли, сыр, горчицу, масло и взбейте до кремовой однородности. 3️⃣ Помидоры разрежьте пополам (крупные — на четвертинки). Лук откиньте на дуршлаг, обсушите бумажным полотенцем. 4️⃣ Разложите соус по тарелкам аккуратным кругом. Сверху — лук, затем помидоры. Посолите, поперчите и щедро посыпьте листочками базилика. 5️⃣ Подавайте немедленно — этот салат не любит ждать! 📊 КБЖУ на 100 г: 151 ккал | 4.2 г белка | 13.2 г жира | 3.7 г углеводов #салат #черри #капрезе #бюджетныйужин #сырныйсоус #итальянскаякухня #быстроивкусно