🍅 ТОМАТНЫЙ КРЕМ-СУП СО СЛИВКАМИ — БАРХАТНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ! — 19 июня 2026 г. в 15:00:10.102
🍅 ТОМАТНЫЙ КРЕМ-СУП СО СЛИВКАМИ — БАРХАТНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ! Готовим супер-нежный суп, который можно есть и горячим, и холодным. Идеальный летний обед за 1 час! 🛒 Ингредиенты: — Томаты (сочные, мясистые): 6-7 шт. — Лук репчатый: 1 шт. — Морковь: 1 шт. — Чеснок: 3 зубчика — Сливки 20%: 100 мл — Овощной бульон (или вода): 400 мл — Хлеб для гренок: 4 ломтика — Соль, тимьян, паприка, кинза — по вкусу 👩🍳 Готовим: 1. Подготовка томатов: Делаем на помидорах крестообразные надрезы, обдаём кипятком, затем ледяной водой — и снимаем шкурку за секунду! Мякоть отправляем в блендер. 2. Ароматная зажарка: На сковороде с каплей масла рубим лук до золота, добавляем тёртую морковь и раздавленный чеснок — пассеруем 5 минут до мягкости и умопомрачительного запаха. 3. Хрустящие гренки: Нарезаем хлеб кубиками, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем паприкой и сушёным чесноком. В духовку при 180°C на 7-10 минут — до золотистой корочки. 4. Всё в кастрюлю: Перекладываем зажарку к томатам, заливаем бульоном, солим, добавляем щепотку тимьяна. Варим 15 минут на слабом огне, помешивая. 5. Бархатная финишная прямая: Пюрируем суп блендером до шелковистой однородности, вливаем сливки, прогреваем ещё 5 минут, но не кипятим! Подаём с румяными гренками и свежей зеленью. 📊 КБЖУ на 100 г: Калории: 72 ккал | Белки: 1,5 г | Жиры: 4,2 г | Углеводы: 7,8 г #томатныйсуп #кремсуп #вегетарианскийрецепт #быстрыйужин #летнийсуп #домашняякухня