🍄 Крем-суп из шампиньонов со сливками — бархатистый уют в тарелке! — 29 июня 2026 г. в 09:00:09.687
🍄 Крем-суп из шампиньонов со сливками — бархатистый уют в тарелке! Этот супчик заставит Ваши вкусовые рецепторы аплодировать стоя! Нежнейшая текстура, сливочное послевкусие и французский шарм — идеальный ужин для холодного вечера. 🛒 Ингредиенты: — Картофель — 400 г — Шампиньоны — 200 г — Лук репчатый — 1 шт. — Масло сливочное — 4 ст. л. — Бульон (куриный или овощной) — 500 мл — Сливки 20% — 200 мл — Мускатный орех — щепотка — Соль, перец — по вкусу — Петрушка для подачи 👩🍳 Готовим: 1️⃣ Лук режем мелким кубиком, картофель — произвольно. В кастрюле на 2 ст. л. масла обжариваем лук, 100 г грибов и картофель до лёгкого румянца. Приправляем мускатом, солью и перцем. 2️⃣ Заливаем горячим бульоном, варим 15 минут до мягкости овощей. 3️⃣ Измельчаем суп погружным блендером до однородности. Вливаем сливки, доводим до кипения на слабом огне, но не кипятим! 4️⃣ Оставшиеся 100 г грибов нарезаем пластинками и обжариваем с остатком масла и лука до золотистости. 5️⃣ Разливаем суп по тарелкам, сверху выкладываем жареные грибы и веточку петрушки. Подавайте с хрустящими гренками! 📊 КБЖУ на 100 г: 85 ккал | Белки 2,5 г | Жиры 5,5 г | Углеводы 7 г #кремсуп #грибнойсуп #суппюре #рецепты #едома #шампиньоны #ужин #вкусно