ВР

Вкусные рецепты от Ларисы

Еда и рецепты · 23 апреля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 Тушёная капуста с куриными желудочками

🍲 Тушёная капуста с куриными желудочками 🧾 Ингредиенты Куриные желудочки — 500 г Капуста белокочанная — 700–800 г Лук — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1–2 ст. л. Вода или бульон — 150–200 мл Растительное масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Сахар- по вкусу Чёрный перец — по вкусу Лавровый лист — 1–2 шт. 👨‍🍳 Приготовление Промыть желудочки При необходимости очистить от лишнего жира и плёнок Разрезать пополам Отварить: залить водой варить 30–40 минут, до мягкости. Слить воду. Разогреть сковороду с маслом. Обжарить желудочки — 5–7 минут до лёгкой румяности Добавить нарезанный лук, натёртую морковь Жарить ещё 5–7 минут Нашинковать капусту. Добавить к желудочкам, перемешать. Добавить томатную пасту воду или бульон соль, перец лавровый лист Перемешать, накрыть крышкой. Тушить: 30–40 минут на слабом огне помешивая.