Сливочный соус для пиццы!🍕
Сливочный соус для пиццы!🍕 сливки 200 гр масло сливочное 50 гр чеснок 1 зубчик мука 1 ст. л. соль и перец — по вкусу. В сковороде или сотейнике разогреть сливочное масло. Обжарить на нём чеснок, нарезанный на пластины, 2–3 минуты, затем достать чеснок из сковороды. Добавить в сковороду муку, хорошо перемешать. Влить в масляно-мучную смесь сливки, перемешать до однородности (можно использовать миксер или венчик). Добавить соль и чёрный молотый перец, по желанию — щепотку молотого мускатного ореха. Прогревать соус на огне 3–4 минуты, пока он не загустеет, помешивая венчиком. Если соус не загустел за это время, продолжать варить ещё пару минут, но обязательно помешивать.
7 382 просмотров