Гренки с селёдкой и свёклой
Гренки с селёдкой и свёклой Ингредиенты: отварная свёкла филе сельди маринованный огурец отварные яйца французская горчица майонез Отварную свёклу вместе с майонезом и варёным яйцом пробиваем блендером до кремовой консистенции, по вкусу солим, при желании добавляем немного хрена. На поджаренные гренки из чёрного хлеба с помощью кондитерского шприца выкладываем свекольную массу. Сверху — кусочек сельди, ломтик маринованного огурца или корнишона, половинка перепелиного (или кусочек куриного) яйца и немного французской горчицы. Приятного аппетита, дорогие!