Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму — 21 августа 2026 г. в 15:20:46.185
Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму Такие помидорчики получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Лук, чеснок и свежая зелень придают им насыщенный вкус, а небольшое количество растительного масла делает маринад особенно приятным. Зимой такая баночка точно долго на столе не задержится Вот что понадобится: ● Помидоры - 10 шт. ● Репчатый лук - 1/2 шт. ● Чеснок - 2 зубчика. ● Соль - 1 неполная ч. л. ● Сахар - 1 ст. л. ● Уксус 9% - 1 ч. л. ● Черный перец горошком - 10 шт. ● Растительное масло - 2 ст. л. ● Зелень (укроп, петрушка или кинза) - по вкусу. Приготовление: 1. Банки тщательно вымойте. Крышки заранее простерилизуйте. 2. На дно банки положите мелко нарезанный чеснок, черный перец горошком, зелень и влейте растительное масло. 3. Помидоры и лук нарежьте и плотно уложите в банку слоями. В процессе добавьте соль и сахар. 4. Залейте содержимое банки крутым кипятком и прикройте подготовленной крышкой. 5. Поставьте банку в кастрюлю для стерилизации. После закипания воды стерилизуйте примерно 10 минут. 6. Аккуратно достаньте банку, добавьте уксус и сразу герметично закройте крышкой. 7. Переверните банку, укутайте теплым одеялом и оставьте примерно на сутки до полного остывания. Получаются очень ароматные помидорчики с луком и зеленью - отличная закуска к картошечке и мясным блюдам Удачных заготовок!