🍰 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ - 15 МИНУТ НА ПОДГОТОВКУ — 2 сентября 2026 г. в 15:36:37.400
🍰 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ - 15 МИНУТ НА ПОДГОТОВКУ Этот пирог напоминает мне ту самую домашнюю выпечку, где ничего не нужно раскатывать, выравнивать и долго взбивать 😊 Сделала крошку, смешала начинку, собрала всё слоями - дальше работает духовка. А результат очень удачный: сверху и снизу рассыпчатая песочная крошка, а посередине - мягкая сладкая творожная начинка ❤️Нам понадобится: Для творожной начинки: 🥚 Яйца - 3 шт. 🍚 Сахар - 1 стакан 🥛 Творог - 400-500 г Для песочной крошки: 🌾 Мука - 3-4 стакана 🧈 Маргарин - 1 пачка 🍚 Сахар - 1 стакан 🥄 Сода - 1 ч. л. Также понадобится немного растительного масла для формы. Приготовление: Сначала занимаемся начинкой. В миске соединяем творог, яйца и сахар. Хорошо перемешиваем до однородности. Начинка получается довольно жидкой - так и должно быть. В другую большую миску насыпаем сначала 3 стакана муки, добавляем сахар и соду. Холодный маргарин натираем на крупной терке прямо к муке. Перетираем всё руками до получения рассыпчатой крошки. Если масса получается слишком влажной и начинает собираться в тесто, постепенно подсыпаем оставшуюся муку. Нам нужна именно крошка. Форму или противень слегка смазываем растительным маслом. А теперь собираем пирог. Здесь всего три слоя, поэтому запомнить легко 😊Песочную крошку делим примерно пополам. Первую половину равномерно распределяем по дну формы. Утрамбовывать ее сильно не нужно. Сверху аккуратно выливаем всю творожную начинку и разравниваем. Засыпаем начинку оставшейся песочной крошкой. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку и выпекаем до красивого золотистого верха. В исходном рецепте указано 20-30 минут, но температура духовки не дана. Я бы ориентировалась прежде всего на внешний вид и готовность пирога, а не только на время. После духовки можно дать ему немного остыть и нарезать обычными кусочками. А если нарезать еще теплым на небольшие ромбики, получатся настоящие домашние творожные пирожные 😋Пирог простой-простой, а сочетание рассыпчатой крошки и нежного творога получается замечательным. Как раз тот вариант, который удобно испечь к семейному чаепитию ❤️Приятного аппетита!