🥟 Пельмени в горшочках с грибами - уютное домашнее блюдо для всей семьи
🥟 Пельмени в горшочках с грибами - уютное домашнее блюдо для всей семьи Обычные пельмени можно превратить в настоящее домашнее угощение 😊 Нежные пельмени, ароматные грибы, сливочный соус и румяная сырная корочка - получается очень вкусно и сытно ❤️Отличный вариант для ужина, когда хочется чего-то особенного без сложных приготовлений. Нам понадобится: 🥟 Пельмени - 15 шт. 🍄 Шампиньоны - 120 г 🧅 Лук - 1/2 средней луковицы 🧈 Сливочное масло - 7 г 🥄 Сметана - 2 ст. л. 🧀 Сыр - 40 г 🍲 Бульон от пельменей - 1 половник 🧂 Соль - по вкусу Приготовление: Ставим воду для пельменей, немного подсаливаем. Параллельно нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем к луку нарезанные шампиньоны и жарим около 5 минут. Грибы не нужно сильно ужаривать - пусть останутся сочными. Немного подсаливаем по вкусу. В кипящую воду опускаем пельмени и варим примерно 4 минуты с момента закладки. Собираем горшочки. На дно каждого кладем небольшой кусочек сливочного масла. Добавляем пельмени, сверху выкладываем слой грибов с луком. Затем добавляем сметану, вливаем немного бульона от пельменей и посыпаем тертым сыром. Накрываем горшочки крышками и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 25 минут. Затем снимаем крышки и запекаем еще около 10 минут, чтобы сыр красиво подрумянился. Получаются невероятно ароматные пельмешки с нежной начинкой и аппетитной сырной корочкой 😋Такое блюдо особенно вкусно есть прямо из горшочка - по-домашнему уютно ❤️Приятного аппетита! 🥟