Рецепт нереального шоколадного мусса😍 — 4 сентября 2026 г. в 09:54:17.092
Рецепт нереального шоколадного мусса😍 Ингредиенты: - Сливки (1) — 275 г - Сливки (2) — 100 г - Молоко — 100 г - Желток — 45 г - Сахар — 45 г - Шоколад тёмный — 90 г - Шоколад молочный — 170 г Приготовление: 1. Взбейте сливки (1) до мягких пиков, уберите в холодильник. 2. Сливки (2), молоко, желток и сахар соедините в сотейнике, сварите крем англез до ревёрса. 3. Вылейте англез на тёмный и молочный шоколад, пробейте блендером до однородности. Ганаш быстро остудите. 4. Объедините шоколадный ганаш (комнатной температуры) со взбитыми сливками. 5. Залейте в форму, стабилизируйте в холодильнике 8–12 часов. 6. Готовый мусс можно есть просто так или добавлять в торты, десерты или к завтраку. Совет: Добавьте немного соли, чтобы мусс был еще интереснее. Автор norlenth инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ 🌟Как сделать кружевных бабочек для декора