✅💡🧀💡✅
✅💡🧀💡✅ КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КИСЛИНКИ В СЫРЕ? Новички часто даже не догадываются, что правильный сыр не должен кислить. Я даже слышала от одного ученика такую фразу: «ну, это же натуральный сыр, он должен быть кислым». Сыр по вкусу должен быть сливочный, пикантный, молочный, маслянистый, но никак не кислый. Кислинка в сыре может быть, но только если это определено описанием сорта сыра. Не бывает кислой Гауды, не бывает Манчего кисловатым. Кислинка допустима только в Российском и Пошехонском сыре, это определено их сортовыми характеристиками. А если ваш сыр кислит, значит вы неправильно варите сыр.
1 952 просмотров