МОЖНО ЛИ ПОЛУЧИТЬ КРУПНЫЕ ГЛАЗКИ В НЕБОЛЬШОЙ ГОЛОВКЕ СЫРА?
МОЖНО ЛИ ПОЛУЧИТЬ КРУПНЫЕ ГЛАЗКИ В НЕБОЛЬШОЙ ГОЛОВКЕ СЫРА? Самым глупый миф о сырах с глазками - это миф о том, что глазки образуются только в большой головке. Но у большинства из нас нет сыроварки на 100 литров, да и кастрюли чаще всего по 10 литров. О этом твердят во всех чатах сыроваров: пропионки в малом объеме не работают, и вы начинаете переживать, что глазков не будет и что варить такие сыры вы никогда не сможете. В нашем чате одна ученица недавно так и написала: «Вот теперь переживаю за маленькую головку маасдамчика».
324 просмотров