🥔 Картофельный крем-суп
🥔 Картофельный крем-суп 🗒️ Ингредиенты: ‣ картофель – 250 г. ‣ морковь – 1 шт. ‣ плавленый сыр – 100-150 г. ‣ сливки 20% – 100 мл. ‣ вода – 400-450 мл. ‣ бекон – 80 г. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ сладкая паприка – 1 ч. л. ‣ чёрный молотый перец ‣ соль ‣ растительное масло 🍽️ Приготовление: 1․ Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистой корочки. Картофель и морковь нарезать небольшими кусочками и обжарить 5-10 минут на небольшом количестве масла. 2․ Залить овощи водой, добавить чеснок и паприку. Варить около 20 минут до полной мягкости овощей. 3․ Пробить овощи вместе с бульоном блендером до однородной кремовой консистенции. Добавить плавленый сыр и сливки, перемешать. 4․ Прогреть суп на небольшом огне ещё 3-5 минут, не доводя до активного кипения. 5․ Разлить по тарелкам и сверху выложить обжаренный бекон. #обеды #ужины #супы #горячее