Остринка здесь чувствуется мягко и не перебивает насыщенный вкус помидоров. Я открываю ...
Остринка здесь чувствуется мягко и не перебивает насыщенный вкус помидоров. Я открываю такую банку к жареной картошке или мясу, а оставшийся сладковатый рассол домашние выпивают до последней капли. Помидоры хорошо держат форму, получаются сочными и всю зиму хранятся без капризов. ПОМИДОРЫ В СЛАДКО-ОСТРОМ МАРИНАДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1,8–2 кг ✅ Лавровый лист — 1–3 шт. ✅ Душистый перец — 5–7 шт. ✅ Острый перец — 1 стручок ✅ Горький перец — 1 стручок ✅ Чеснок — 5–7 зубчиков ✅ Укроп — 1 венчик ✅ Листья хрена — 2–3 шт. Для 1 л маринада: ✅ Сахар — 5 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 50 мл Выход: 1 банка объёмом 3 л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымойте и наколите. 2. На дно банки объёмом 3 л положите лавровый лист, душистый перец, чеснок, укроп, листья хрена, а также стручки острого и горького перца. 3. Наполните банку помидорами. 4. Приготовьте горячий маринад из воды, сахара, соли и столового уксуса 9%. 5. Залейте помидоры горячим маринадом и оставьте на 15 минут. 6. Слейте маринад из банки обратно в кастрюлю и доведите до кипения. 7. Снова залейте помидоры кипящим маринадом. 8. Закатайте банку, переверните и укутайте. Оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿