Ради звонкого хруста я перепробовала немало способов, но этот уже четвертый сезон остае...
Ради звонкого хруста я перепробовала немало способов, но этот уже четвертый сезон остается у меня главным. Огурчики выходят крепкими, с приятной остринкой и сбалансированным кисло-сладким вкусом. Банки спокойно хранятся, рассол не мутнеет, а на всю работу уходит гораздо меньше времени, чем при привычной заливке. ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 3 МИНУТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свежие огурцы — для наполнения 3 банок объёмом 1 л ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 200 г ✅ Соль — 2,5 столовые ложки ✅ Столовый уксус 9% — 250 мл ✅ Укроп — для укладки на дно банок ✅ Чеснок — для укладки на дно банок ✅ Семена горчицы — для укладки на дно банок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свежие огурцы замочите в холодной воде на 1–2 часа. 2. Банки объёмом 1 л тщательно вымойте и обсушите. Стерилизовать их заранее не нужно. 3. На дно каждой банки положите укроп, чеснок и семена горчицы. 4. У огурцов срежьте кончики и плотно уложите их в банки. 5. Для рассола соедините 1 л воды, 200 г сахара, 2,5 столовые ложки соли и 250 мл столового уксуса 9%. 6. Поставьте рассол на огонь и доведите до кипения. 7. Кипящим рассолом залейте огурцы в банках. 8. Поставьте одну открытую банку объёмом 1 л в микроволновку ровно на 3 минуты. 9. Достаньте банку и сразу закрутите крышкой. Таким же образом по одной обработайте остальные банки. СОВЕТЫ: ✅ Если хочется получить огурчики чуть слаще, количество сахара можно увеличить до 250 г. ✅ Рассола хватает примерно на 3 банки объёмом 1 л. ✅ В микроволновку ставьте только по одной банке без крышки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿