НЕБОЛЬШИЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ДЛЯ УЮТНОГО ЧАЕПИТИЯ В КРУГУ СЕМЬИ
НЕБОЛЬШИЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ДЛЯ УЮТНОГО ЧАЕПИТИЯ В КРУГУ СЕМЬИ Эти кексы удобно печь в небольших формочках: теста хватает примерно на двенадцать штук. Внутри — изюм и мягкий пористый мякиш, снаружи — золотистая корочка. Тесто можно смешать венчиком и ложкой, без миксера. Муку добавляем постепенно, а готовность проверяем в самом толстом кексе: деревянная шпажка должна выходить сухой. Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Молоко — 50 мл Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — щепотка Изюм — 100 г Приготовление: 1. Размешиваем мягкое сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем венчиком. 2. Добавляем соль, ванилин и молоко. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем густое мягкое тесто. 3. Промываем и обсушиваем изюм. Вмешиваем его в тесто ложкой. 4. Раскладываем по 12 небольшим формочкам, оставляя сверху примерно 1 см для подъёма. 5. Выпекаем в разогретой духовке при 180 °C в режиме «верх-низ» примерно 15–30 минут, до золотистого цвета. Проверяем готовность сухой шпажкой. 6. Даём кексам немного остыть и вынимаем из формочек. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿