ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ЯГОДАМИ ДЛЯ КРАСИВОГО ЧАЕПИТИЯ В КРУГУ СЕМЬИ
ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ЯГОДАМИ ДЛЯ КРАСИВОГО ЧАЕПИТИЯ В КРУГУ СЕМЬИ В этом кексе творог добавляют к хорошо взбитым яйцам уже после мягкого сливочного масла. Тесто получается густым, но нежным. Кекс выпекают при невысокой температуре и остужают прямо в форме. Для подачи его покрывают белым шоколадом и украшают ягодами. Получается нарядное кольцо с румяными боками и влажным мягким мякишем. Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 250 г Соль — щепотка Мягкое сливочное масло — 150 г и немного для формы Творог 9% — 300 г Мука — 280 г Сода — ½ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Для украшения: Белый шоколад — 100 г Клубника, голубика, мята Приготовление: 1. Смешайте муку с содой и разрыхлителем. В другой миске взбейте яйца, сахар и соль до светлой пышной массы: след от венчика должен исчезать не сразу. 2. На низкой скорости вмешайте мягкое сливочное масло. Добавьте творог и снова перемешайте до соединения ингредиентов. 3. Введите сухую смесь и перемешайте до однородного густого, но нежного теста. 4. Смажьте маслом кольцевую форму диаметром 24 см, выложите тесто и разровняйте. 5. Выпекайте в разогретой до 160 °C духовке 50–60 минут. Проверьте готовность сухой деревянной шпажкой. Остудите в форме, затем переверните на тарелку. 6. Растопите белый шоколад, полейте кекс и украсьте клубникой, голубикой и мятой. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿