Рекомендации для ужина
Рекомендации для ужина «Рыба в яблоках» Основное блюдо ✔ Скумбрия свежая (филе) — 400-450 г (≈2 средних рыбки) ✔ Яблоки кислые (лучше антоновка) —4-шт. ✔ Специи (укроп сушеный, кориандр, прованские травы) — 1 ч. л. смеси ✔ Соль — по вкусу. Рецепт прост: слой несладких яблок (лучше взять антоновку), слой филе скумбрии (филе готовится из целой рыбы, а не замороженный полуфабрикат - так сочнее), слой антоновских яблок. Специи: сушеный укроп (также подходят по вкусу кориандр и прованские травы). Я готовлю без соли, но это по желанию. И в духовку минут на 40. КБЖУ на 100 г – 109/7,2/5,2/8,2. В антоновских яблоках можно готовить также любое мясо. Вкусной получается курица или индейка на противне в рукаве (к мясу добавляю немного соли). А на гарнир – «тарталетки» из кабачков. Возможны варианты: ✔ Кабачок + томат + сыр сливочный + сладкий красный перчик + чеснок, лук, зелень и т.д.). ✔ Кабачок + сыр нежирный твердый (сорт любой) + чеснок. Запекаются в духовке. Без соли. И ещё травный чай (смородиновый лист, мята, душица, иван-чай и т.д. на шиповнике или боярышнике). Автор рецепта – Tatyana Gogolevich https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/02/0-23.jpg