Квашеная капуста по рецепту из СССР
Квашеная капуста по рецепту из СССР Ингредиенты (на 3-литровую банку): Капуста – 2,5 кг Морковь – 2 шт. Соль – 2 ст. л. (с горкой) Сахар – 1 ст. л. Приготовление: 1. Нашинкуйте капусту и натрите морковь. 2. Смешайте овощи с солью и сахаром, тщательно помните руками. 3. Плотно уложите в банку, накройте марлей. 4. Оставьте при комнатной температуре на 3–5 дней. Каждый день протыкайте до дна палочкой. 5. Когда капуста станет хрустящей и ароматной, уберите в холодильник. Готово! Хруст и вкус, как в детстве.
51 просмотров