Десерт "Прошлогодний снег"
Десерт "Прошлогодний снег" Это очень вкусный, правда, очень калорийный десерт. Ингредиенты: - кекс творожный (бисквит любой) - 4 ст. ложки абрикосового джема - 500 гр маскарпоне - 1 банка ананасов консервированных в сиропе - 100 гр черного шоколада - 100 мл сливок Приготовление: 1. Куполообразную миску выстелить пленкой. 2. Кекс порезать на ломтики толщиной около 1 см, обмакнуть из в ананасовый сироп и выложить ими дно и стенки нашей формы. 3. Отложить пару столовых ложек маскарпоне для украшения. 4. 3-4 ст. ложки ананасового сиропа добавить в сыр маскарпоне (можно использовать и другой сливочный сыр) и хорошо перемешать. 5. 2-3 кружка ананаса порезать на небольшие кусочки и добавить в крем-сыр. 6. Вылить крем в миску, сверху прикрыть кусочками кекса, затянуть пленкой и поставить в холодильник (морозильную часть на 1,5-2 часа.) Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, добавив к нему сливки. 7. Вынуть из холодильника форму с десертом, перевернув ее на тарелку, вынуть содержимое, освободить от пленки. 8. Смазать все поверхность абрикосовым джемом, а затем растопленным шоколадом. 9. Дать шоколаду застыть. 10. Оставшийся маскарпоне (2 ст. ложки) чуть развести сливками, поместить в корнетик и нанести по куполу десерта сливочные капельки. До подачи десерт держать в холоде. Отличных рецептов для сладкого чаепития!