Щербет "Молочный"
Щербет "Молочный" Ингредиенты: 500 г сахара 250 - 300 г сгущенного молока 40 - 50 г черной патоки 300 г фундука ваниль на кончике ножа Приготовление: 1. Фундук обжарить на сковороде без добавления масла. Измельчить. 2. В кастрюле соединить сахар и сгущенное молоко. Поставить на разогретую плиту. 3. Варить на умеренном огне в течение 30-40 минут, периодически помешивая. 4. Добавить патоку. Перемешать. Снять с огня. 5. Остудить до 45 градусов. Взбить до образования однородной массы светло-коричневого цвета. Добавить орехи и ваниль. Перемешать. 6. Полученную массу положить в форму, застеленную промасленной пищевой бумагой. Дать застыть. Отличных рецептов для сладкого чаепития!
37 просмотров