ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ с изумительным вкусом станет поводом для тёплых семейных традиций. Рецепт на 8 порций: ✔️тонкий лаваш (это важно, прям тончайший) ✔️кисло-сладкие яблоки, 6-8 шт. ✔️груши - 2 шт. ✔️бананы - 2 шт. ✔️изюм - 30 гр. ✔️грецкий орех - 8-10 шт. ✔️масло Гхи (или просто топлёное)- 50 гр. ✔️шоколад - 4 кусочка ✔️гранатовый соус ✔️корица, кардамон, мускатный орех. 🧑🍳 Колпак надеваем и приступаем! ➡️ Сначала приготовьте лаваш: замесите крутое тесто из 1 стакана цельнозерновой муки, 100 мл горячей воды и щепотки соли, затем тонко раскатайте его и выпекайте на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. ➡️ Затем мелко накрошите и потушите яблоки, груши и изюм в масле Гхи со специями, пока они не станут мягкими и добавьте бананы. ➡️ Выложите начинку на лаваш, равномерно распределите ее, добавьте измельченный грецкий орех и шоколад и заверните в рулет. ➡️ Выпекайте в духовке 10 минут. Лаваш должен стать хрустящим, а это получится только если он сам получится тончайшим. ➡️ Полейте гранатовым соусом или смородиновым вареньем. Не забудьте посыпать щепоткой любви к тем, для кого готовите! 🤍