🍇 Варенье из красного крыжовника — 15 сентября 2026 г. в 12:15:01.968
🍇 Варенье из красного крыжовника Красный крыжовник даёт варенью яркий вкус с приятной кислинкой. Предварительное замачивание и прокалывание ягод помогают им лучше пропитаться сиропом и сохранить форму. 📝 Ингредиенты: • Красный крыжовник — 400 г • Сахар — 520 г • Вода — 150 мл • Грецкие орехи — по желанию 🔥 Приготовление: 1. Крыжовник тщательно промойте, удалите «носики» и «хвостики». 2. Каждую ягоду проколите зубочисткой. 3. Залейте крыжовник кипятком так, чтобы вода полностью покрыла ягоды. 4. Остудите и уберите в холодильник на ночь. 5. На следующий день откиньте крыжовник на дуршлаг. 6. Отмерьте 150 мл получившегося настоя и смешайте его с сахаром. 7. Проварите сироп до полного растворения сахара. 8. Добавьте крыжовник, доведите до кипения на слабом огне и варите 15 минут. 9. По желанию в конце добавьте немного подсушенных грецких орехов. 10. Готовое горячее варенье разложите по стерильным банкам и укупорьте. 11. Храните в прохладном месте. Заготовки 👉 Подписаться