🍉 Варенье из дыни и арбуза — 2 сентября 2026 г. в 15:15:00.758
🍉 Варенье из дыни и арбуза Арбуз и дыня дают необычное сочетание с ярким летним ароматом. Несколько коротких прогревов помогают сохранить кусочки фруктов и постепенно сделать сироп более густым. 📝 Ингредиенты: • Арбуз с коркой — 600 г • Дыня с коркой — 500 г • Сахар — 1 стакан 🔥 Приготовление: 1. Арбуз и дыню нарежьте ломтиками, отделите мякоть от корок и удалите все семена. 2. Нарежьте мякоть крупными кусочками, чтобы во время уваривания они лучше сохраняли форму. 3. Переложите арбуз и дыню в казан, засыпьте сахаром и аккуратно перемешайте. 4. Прогревайте 10–15 минут, затем снимите с огня и оставьте на 30–40 минут, чтобы кусочки пропитались сиропом. 5. Повторите прогрев и охлаждение ещё два раза, постепенно уваривая массу до карамелизации и уменьшения объёма примерно до трети. 6. Во время третьего прогрева подготовьте банку и крышку, ошпарив их кипятком. 7. Горячее варенье разложите в подготовленную банку и плотно закройте. 8. Остудите при комнатной температуре. 9. Храните до 1 года. Заготовки 👉 Подписаться